Диета при подагре: полное недельное меню и таблица питания


Подагра : заболевание, связанное с повышенным содержанием мочевой кислоты в крови, отложением ее в суставах и почках, вызванное нарушением пуринового обмена. У большинства людей это становится хроническим.

Девушка протягивает тарелку с едой

Характеристика подагры

Есть две формы подагры:

Первичная подагра : возникает в результате деформации ферментов на генетическом уровне, вызывающей нарушение синтеза мочевой кислоты.

  • Симптомы начинаются в молодом возрасте.
  • Наследственность играет важную роль: вероятность развития заболевания составляет примерно 25%, если в семейном анамнезе имеется подагра.

Вторичная подагра возникает как осложнение перенесенного заболевания.

Причины вторичной подагры:

  • Заболевания крови
  • Отравление (отравление свинцом)
  • Беспокойства
  • Стресс
  • Заболевание почек
  • Алкогольная зависимость
  • Сахарный диабет

Необходимо контролировать уровень мочевой кислоты в крови, чтобы держать болезнь под контролем. Нормальное значение для мужчин составляет 0,42 ммоль / л, для женщин — 0,36 ммоль / л.

А при наличии наследственной предрасположенности нужно находиться под наблюдением врача и регулярно проходить обследования.

По статистике, подагра чаще всего встречается у мужчин в возрасте от 40 до 50 лет, реже — у женщин старше 60, реже — у детей и подростков.

Клиника подагры

Накопление мочевой кислоты может начаться в раннем возрасте, а развитие гиперурикемии протекает совершенно безболезненно и бессимптомно.

Проявление симптомов начинается с приступа острого артрита:

  • Большинство людей испытывают приступ ночью или утром.
  • Сильная боль в большом пальце ноги (мышца), лодыжке или пятке (полиартрит).

Симптомы острого артрита:

  • Озноб, жар.
  • Припухлость сустава, выраженное покраснение и блеск говорят о гнойном воспалении.
  • Подвижность суставов ограничена.
  • Срок от одного до нескольких дней.

Факторы, стимулирующие приступ:

  • Травма.
  • Употребление алкоголя.
  • Инфаркт миокарда
  • Мочегонные средства
  • Переедание и голодание
  • Острые инфекции

Лечение должно быть начато немедленно, так как второй приступ может произойти в течение года, только новые суставы будут деформироваться и образовывать тофус (комки, вызванные накоплением мочевой кислоты). Тофусы чаще всего встречаются в ушах, локтях и пяточных сухожилиях.

Важно следить за здоровьем почек, поскольку у 20% больных подагрой есть камни в почках.

Итак, анализируя вышесказанное, можно выделить следующие стадии заболевания:

  1. Гиперурикемия : бессимптомно и безболезненно.
  2. Острый артрит — острая и очень сильная боль.
  3. Временное облегчение между приступами.
  4. Повторные приступы, образование тофусов, переход в хроническую форму.

Диета номер 6 при подагре

Основная цель борьбы с подагрой — минимизировать содержание молочной кислоты в крови, поэтому врачи назначают специальную диету. Специально для этого заболевания была разработана антипуриновая диета — диета 6.

Дело в том, что содержащиеся в продуктах пурины активно взаимодействуют с мочевой кислотой и тем самым наносят вред организму, что приводит к обострению болезни.

Основная особенность этой диеты — сокращение потребления рыбы и мяса, но она очень сбалансированная, с преобладанием растительных жиров над животными жирами. Также присутствие соли в посуде минимально.

Преимущества этой диеты:

  • Сбалансированная диета, основанная на принципах полноценного питания.
  • Полное ощелачивание.
  • Растворение камней в почках.
  • Он предотвращает прогрессирование болезни.

Режим приёма пищи

Это несложно, но обязательно. А главное, такая схема убережет вас от голода.

Основные правила:

  1. Дробное питание 5 раз в день должно быть сбалансированным, с теплыми блюдами, овощами, фруктами и напитками, но ни в коем случае нельзя переедать.
  2. Между приемами пищи следует пить много жидкости, не менее трех литров. Хорошо очищает организм от молочной кислоты.
  3. Включите в свой ежедневный рацион калории (не более 3000 ккал).
  4. Правильное обращение с едой, ничего жареного и приготовленного на пару.
  5. Делайте день отдыха один раз в неделю.

Таблица разрешённых, ограниченно разрешённых и запрещённых продуктов

Допустимый Ограниченодопустимый Запрещенный
Овощи (сырые, тушеные, вареные, салаты, супы)1 порция в день Фруктовый джем (очень маленькая порция)Не чаще одного раза в сутки. Без овощей:Шпинат, спаржа и капуста

Все импульсы

Фрукты (сырые, вареные, компоты без сахара)1 порция в день Курица, кролик, индейка, только приготовленные (150g)3 раза в неделю Исключите плод:абрикосы, финики, авокадо и банан
Крупы (супы, каши) Масло сливочное

Медовый

Лук, чеснок и укропСливы
Бобовые, редис Арбуз, лимон, другие фруктыАлкоголь, кофе

Резюмируя кратко, дадим несколько общих рекомендаций:

Полностью придерживаться правильного питания, а в случае обострения полностью отказаться от рыбных и мясных продуктов.
Ешьте как минимум пять раз в день небольшими порциями.Пейте много жидкости. Не следует употреблять алкоголь.Не будьте голодны и не переедайте. Ешьте сбалансированную пищу, содержащую все питательные вещества, необходимые вашему организму.Избегайте фаст-фуда и газированных напитков.

Like it? Share with your friends!

0 Комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *