Диета при подагре: полное недельное меню и таблица питания

Подагра : заболевание, связанное с повышенным содержанием мочевой кислоты в крови, отложением ее в суставах и почках, вызванное нарушением пуринового обмена. У большинства людей это становится хроническим.

Характеристика подагры

Есть две формы подагры:

Первичная подагра : возникает в результате деформации ферментов на генетическом уровне, вызывающей нарушение синтеза мочевой кислоты.

• Симптомы начинаются в молодом возрасте.
• Наследственность играет важную роль: вероятность развития заболевания составляет примерно 25%, если в семейном анамнезе имеется подагра.

Вторичная подагра возникает как осложнение перенесенного заболевания.

Причины вторичной подагры:

• Заболевания крови
• Отравление (отравление свинцом)
• Беспокойства
• Стресс
• Заболевание почек
• Алкогольная зависимость
• Сахарный диабет

Необходимо контролировать уровень мочевой кислоты в крови, чтобы держать болезнь под контролем. Нормальное значение для мужчин составляет 0,42 ммоль / л, для женщин — 0,36 ммоль / л.

А при наличии наследственной предрасположенности нужно находиться под наблюдением врача и регулярно проходить обследования.

По статистике, подагра чаще всего встречается у мужчин в возрасте от 40 до 50 лет, реже — у женщин старше 60, реже — у детей и подростков.

Клиника подагры

Накопление мочевой кислоты может начаться в раннем возрасте, а развитие гиперурикемии протекает совершенно безболезненно и бессимптомно.

Проявление симптомов начинается с приступа острого артрита:

• Большинство людей испытывают приступ ночью или утром.
• Сильная боль в большом пальце ноги (мышца), лодыжке или пятке (полиартрит).

Симптомы острого артрита:

• Озноб, жар.
• Припухлость сустава, выраженное покраснение и блеск говорят о гнойном воспалении.
• Подвижность суставов ограничена.
• Срок от одного до нескольких дней.

Факторы, стимулирующие приступ:

• Травма.
• Употребление алкоголя.
• Инфаркт миокарда
• Мочегонные средства
• Переедание и голодание
• Острые инфекции

Лечение должно быть начато немедленно, так как второй приступ может произойти в течение года, только новые суставы будут деформироваться и образовывать тофус (комки, вызванные накоплением мочевой кислоты). Тофусы чаще всего встречаются в ушах, локтях и пяточных сухожилиях.

Итак, анализируя вышесказанное, можно выделить следующие стадии заболевания:

1. Гиперурикемия : бессимптомно и безболезненно.
2. Острый артрит — острая и очень сильная боль.
3. Временное облегчение между приступами.
4. Повторные приступы, образование тофусов, переход в хроническую форму.

Диета номер 6 при подагре

Основная цель борьбы с подагрой — минимизировать содержание молочной кислоты в крови, поэтому врачи назначают специальную диету. Специально для этого заболевания была разработана антипуриновая диета — диета 6.

Основная особенность этой диеты — сокращение потребления рыбы и мяса, но она очень сбалансированная, с преобладанием растительных жиров над животными жирами. Также присутствие соли в посуде минимально.

Преимущества этой диеты:

• Сбалансированная диета, основанная на принципах полноценного питания.
• Полное ощелачивание.
• Растворение камней в почках.
• Он предотвращает прогрессирование болезни.

Режим приёма пищи

Это несложно, но обязательно. А главное, такая схема убережет вас от голода.

Основные правила:

1. Дробное питание 5 раз в день должно быть сбалансированным, с теплыми блюдами, овощами, фруктами и напитками, но ни в коем случае нельзя переедать.
2. Между приемами пищи следует пить много жидкости, не менее трех литров. Хорошо очищает организм от молочной кислоты.
3. Включите в свой ежедневный рацион калории (не более 3000 ккал).
4. Правильное обращение с едой, ничего жареного и приготовленного на пару.
5. Делайте день отдыха один раз в неделю.

Таблица разрешённых, ограниченно разрешённых и запрещённых продуктов